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网红甜品制作方法!竟然如此简单???

2019-08-26 11:18:54    

今天分享一些甜点做法! 这些都是我自己尝试过的哦~ 操作简单、步骤比较少, 而且也不需要烤箱、微波炉什么的。 就算是厨房小白也是完全可以操作哒~ 爆浆珍珠吐司 食材: 吐司、珍珠、1个鸡蛋、芝士片、油/黄油 花生酱/巧克力酱/你喜欢的什么酱都ok 步骤: 珍珠煮熟(没有硬芯即可) 喜欢红糖的宝宝还可以放一点红糖。 觉得自己煮珍珠比较麻烦的宝宝呢, 还可以点一杯珍珠奶茶, 珍珠取出来,奶茶自己喝掉, 一举两得!轻松又愉快~ 吐司去边并用擀面杖压扁,备用。 在压好的吐司上依次, 刷一层蛋液、一层喜欢的酱、 一片芝士,并放上适量的珍珠。 全部料都放好之后再盖上一片吐司。 注意这个时候要用擀面杖将四周固定好。 也可以像图片中这样只用1片吐司。 总之你们别忘了封好边就对啦~ 总之起锅烧热油/放入黄油(等黄油融化后), 放入锁边后的吐司。 烤到2面金黄就可以出锅啦~ 觉得这样比较腻的宝宝, 还可以用微波炉/烤箱制作喔! 考虑到有些胖友们没有微波炉/烤箱, 用平底锅的方法也是很容易制作滴~ 爆爆爆浆的珍珠奶茶吐司就完成咯, 是不是炒鸡简单嘞??? 也不用担心你买不到了, 自己动手做也是完全ok的喔! 雪花酥 食材: 黄油50g、棉花糖150g、奶粉50克 蔓越莓干50克、饼干150克、巴旦木50克 (坚果和果干可以换成你喜欢的喔) 步骤: 起锅放入黄油,小火将它融化。 注意雪花酥一定要用不粘锅做喔!!! 待黄油完全融化后放入棉花糖, 继续小火不停地搅拌。 待棉花糖基本融化后放入准备好的奶粉。 (奶粉稍微留一丢丢后面有用) 然后把蔓越莓、巴旦木、饼干通通放进去。 这个时候要快速搅拌均匀,避免粘锅。 饼干可以稍微弄碎一点,别太碎就ok。 搅拌2分钟左右的样子就好了。 (也就是所有东西都黏在一起了) 把锅中的东西全部取出, 放在一个不粘的容器中,压平、晾凉。 然后将他们切成方便吃的小块块儿~ 后再把之前留的一丢丢奶粉撒在上面, 香甜可口的雪花酥就完成咯!!! 下雪天就是要吃着雪花酥才配嘛~ 仙豆糕 食材: 鸡蛋1个、糖粉20g、低筋面粉70g、 奶粉10g、炼乳15g、紫薯3个左右、 玉米淀粉15g、马苏里拉芝士适量、油适量 步骤: 做内馅: 紫薯去皮切成小块, 上锅隔水蒸15分钟左右将紫薯蒸熟。 把蒸熟的紫薯用勺子捣碎成泥, 再将准备好的炼乳加到紫薯泥中。 取出一小块紫薯馅(30g左右), 在手中摊开,并放入一小搓芝士。 捏成一个个的小圆球,备用即可。 做外皮: 把面粉、玉米淀粉、糖粉过筛到碗中, 加入1颗鸡蛋、1勺食用油, 喜欢奶香味儿的宝宝可以放入10g奶粉。 将上面的材料全部放入后搅拌均匀, 和成絮状之后再用手揉面团。 揉至面团表面光滑后就算揉好啦~ 揉好的面团要分成1个个面球, 每个面球的大小大概是20g左右。 以上,所有外皮和内馅就全部准备好啦! 包仙豆糕: 取步骤2准备好的1个面球,压扁。 在上面放入步骤1准备的紫薯馅料。 用大拇指一边往上推,一边收口。 (这部可能有点难,慢点操作) 收口以后可以用方形模具/刮板, 将捏好的仙豆糕弄成正方体的形状。 煎仙豆糕: 起锅放热油(用平底锅), 过热后将仙豆糕放入锅中, 小火将表面煎至金黄色。 6面全部变色以后就做好啦~ 香香甜甜可以拉丝的紫薯仙豆糕完成! 另外温馨提示一下大家: 不喜欢吃芝士的宝宝可以不放, 紫薯的软糯甘甜也很好呲~ 不喜欢吃紫薯的小老婆, 还可以根据个人口味调整内馅。 其它配料都是一样的呦~ 今日份的网红甜品时间就到这里~

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