今天分享一些甜点做法!
这些都是我自己尝试过的哦~
操作简单、步骤比较少,
而且也不需要烤箱、微波炉什么的。
就算是厨房小白也是完全可以操作哒~
爆浆珍珠吐司
食材:
吐司、珍珠、1个鸡蛋、芝士片、油/黄油
花生酱/巧克力酱/你喜欢的什么酱都ok
步骤:
珍珠煮熟(没有硬芯即可)
喜欢红糖的宝宝还可以放一点红糖。
觉得自己煮珍珠比较麻烦的宝宝呢,
还可以点一杯珍珠奶茶,
珍珠取出来,奶茶自己喝掉,
一举两得!轻松又愉快~
吐司去边并用擀面杖压扁,备用。
在压好的吐司上依次,
刷一层蛋液、一层喜欢的酱、
一片芝士,并放上适量的珍珠。
全部料都放好之后再盖上一片吐司。
注意这个时候要用擀面杖将四周固定好。
也可以像图片中这样只用1片吐司。
总之你们别忘了封好边就对啦~
总之起锅烧热油/放入黄油(等黄油融化后),
放入锁边后的吐司。
烤到2面金黄就可以出锅啦~
觉得这样比较腻的宝宝,
还可以用微波炉/烤箱制作喔!
考虑到有些胖友们没有微波炉/烤箱,
用平底锅的方法也是很容易制作滴~
爆爆爆浆的珍珠奶茶吐司就完成咯,
是不是炒鸡简单嘞???
也不用担心你买不到了,
自己动手做也是完全ok的喔!
雪花酥
食材:
黄油50g、棉花糖150g、奶粉50克
蔓越莓干50克、饼干150克、巴旦木50克
(坚果和果干可以换成你喜欢的喔)
步骤:
起锅放入黄油,小火将它融化。
注意雪花酥一定要用不粘锅做喔!!!
待黄油完全融化后放入棉花糖,
继续小火不停地搅拌。
待棉花糖基本融化后放入准备好的奶粉。
(奶粉稍微留一丢丢后面有用)
然后把蔓越莓、巴旦木、饼干通通放进去。
这个时候要快速搅拌均匀,避免粘锅。
饼干可以稍微弄碎一点,别太碎就ok。
搅拌2分钟左右的样子就好了。
(也就是所有东西都黏在一起了)
把锅中的东西全部取出,
放在一个不粘的容器中,压平、晾凉。
然后将他们切成方便吃的小块块儿~
后再把之前留的一丢丢奶粉撒在上面,
香甜可口的雪花酥就完成咯!!!
下雪天就是要吃着雪花酥才配嘛~
仙豆糕
食材:
鸡蛋1个、糖粉20g、低筋面粉70g、
奶粉10g、炼乳15g、紫薯3个左右、
玉米淀粉15g、马苏里拉芝士适量、油适量
步骤:
做内馅:
紫薯去皮切成小块,
上锅隔水蒸15分钟左右将紫薯蒸熟。
把蒸熟的紫薯用勺子捣碎成泥,
再将准备好的炼乳加到紫薯泥中。
取出一小块紫薯馅(30g左右),
在手中摊开,并放入一小搓芝士。
捏成一个个的小圆球,备用即可。
做外皮:
把面粉、玉米淀粉、糖粉过筛到碗中,
加入1颗鸡蛋、1勺食用油,
喜欢奶香味儿的宝宝可以放入10g奶粉。
将上面的材料全部放入后搅拌均匀,
和成絮状之后再用手揉面团。
揉至面团表面光滑后就算揉好啦~
揉好的面团要分成1个个面球,
每个面球的大小大概是20g左右。
以上,所有外皮和内馅就全部准备好啦!
包仙豆糕:
取步骤2准备好的1个面球,压扁。
在上面放入步骤1准备的紫薯馅料。
用大拇指一边往上推,一边收口。
(这部可能有点难,慢点操作)
收口以后可以用方形模具/刮板,
将捏好的仙豆糕弄成正方体的形状。
煎仙豆糕:
起锅放热油(用平底锅),
过热后将仙豆糕放入锅中,
小火将表面煎至金黄色。
6面全部变色以后就做好啦~
香香甜甜可以拉丝的紫薯仙豆糕完成!
另外温馨提示一下大家:
不喜欢吃芝士的宝宝可以不放,
紫薯的软糯甘甜也很好呲~
不喜欢吃紫薯的小老婆,
还可以根据个人口味调整内馅。
其它配料都是一样的呦~
今日份的网红甜品时间就到这里~